このサイトではユニフォームレンタルに対応した国内の30社から、衛生管理において一定の基準を満たしていることを示す、RAL認定や日本リネンサプライ協会衛生基準認定、ISO認証等を取得しているかを調査しました。
今回調査した30社の中で半数以上は認定がなく、2つ取得している企業は3社のみ。
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ユニフォームレンタルのサービスを提供している企業の中から、コック服を取り扱っている8社をピックアップして比較しているページです。それぞれの企業で取り扱っているユニフォームの種類をはじめ、導入スピードや臨時集配に対応しているかどうかといった点などを比較しています。それぞれの会社の比較検討に、ぜひ活用ください。
| ユニフォームの種類 | 導入スピード | 臨時集配 | |
|---|---|---|---|
| 武蔵屋 | 数万種類の カタログ商品から提案 |
最短2週間 | 可能 |
| アラマーク | 200種類以上 | 不明 | 要相談 |
| エスケーユニフォーム | 不明 | 不明 | - |
| エムスタイル | 不明 | 不明 | - |
| 東急リネン・サプライ | 不明 | 不明 | - |
| 新日本ウエックス | 数万種類に及ぶカタログ商品からのご提案 | 不明 | 要相談 |
| 白洋舎 | 不明 | 不明 | - |
| 白龍堂 | 不明 | 不明 | - |
武蔵屋では、ユニフォーム管理システムを導入することによって、お客様が使用するユニフォームを管理しています。ユニフォーム一着一着にバーコード・ICタグを装着することにより入出庫管理が可能に。同社でしっかりと管理を行うとともに、お客様でも管理状況を確認することができるため、在庫状況や入出庫の状況などを見える化。デジタルの力を活用することによって、満足のサービスを提供しています。
お客様の数だけニーズは異なるものですが、武蔵屋ではお客様が持つ要望にあわせたレンタルプランの提案も行ってくれる点が特徴。厨房スタッフ用のコック服のレンタルはもちろんですが、ホールスタッフが着用するためのユニフォームのレンタルも可能。さらに、レストランなどで使用するクロスといった備品などにも対応しているため、ぜひ相談してみることをお勧めします。希望に応じて、オリジナルのユニフォームの作成も可能です。
お客様からの要望に柔軟に対応できる点も武蔵屋の魅力です。どのような要望を持っているのか、職場の状況などを十分にヒアリングし、例えば衛生管理のために集配回数を増やしたいといった希望などに柔軟に対応可能です。また、納品方法についても「たたんだ状態」「ハンガーにかけた状態」などお客様の状況に応じた方法を提案してくれます。このように、利用者に寄り添ったサービスの提供を行っている点も特徴のひとつです。
ユニフォームのレンタルはもちろん、クリーニングや販売など、総合的にお客様のニーズに対応してくれるアラマーク。いつでも清潔なユニフォームを利用することができる上に、クリーニング、メンテナンスなどの管理業務を提供。さらに、人員の変動やスタッフの入れ替わりが頻繁に起こることへの増減対応、また繁忙期に伴う短期のユニフォーム貸し出しにも対応しています。
アラマークでは、ユニフォームレンタルの先進国と言われるアメリカのシステムを採用。ユニフォームに特化した工業用高温洗濯による高い品質のクリーニングを提供している点が特徴の一つといえるでしょう。さらに、ユニフォームの機能を損なわないという点も重要視していることから、自社工場内にユニフォーム修理の専門部署を設立している点もポイント。さまざまな取り組みにより、品質が安定したユニフォームを提供しています。
ユニフォームレンタルを行う上で重要な衛生面については、それぞれの職場に応じた着替え回数を設定。このことで衛生レベルを均一化することができます。さらに、業種や汚れの内容に応じたクリーニング工程を選択し、しっかりと汚れを落として菌の増殖も抑制します。このように、しっかりと品質の管理を行っているからこそ、質の良いユニフォームを長期的に着用することができるようになります。
レンタルユニフォームは決してつかい回しではなく、お客様専用のものを用意。さらに、1着1着に専用バーコードラベルをつけることにより徹底的に商品管理を行っていることから、毎回お客様の専用ユニフォームを納品します。もり修理や補修などが必要になった場合でも無料で対応。ボタンつけにも対応してもらえますし、ユニフォームが自然消耗した場合には無料で交換してくれます。
ユニフォームのオーダーは電話1本で対応。連絡を入れることで一流メーカーのカタログをすぐ届けてくれます。さらにレンタルを開始してからは定期交換システムを採用していることから、約束の交換日にユニフォームを集配。クリーニングや管理も全てお任せすることができます。また、従業員の増減に伴う補充やサイズの交換なども対応してくれるため、余分な在庫を持っておく必要もなく便利です。
エスケーユニフォームでは、定期料金制を採用している点も特徴のひとつ。費用が変動するという不安を感じる必要もなく、さらに企業にとって予算が組みやすいというメリットもあります。基本的には3年契約となっており、月々クリーニング代程度の料金となっています。初期費用は一切かからず、契約満了後はサービスを継続して利用することも可能ですし、新しいユニフォームへの入れ替えもできます。
エムスタイルは、首都圏を中心に全国でサービスを展開している企業です。神奈川県と東京都に合計3つの向上をもち、全国どこからでも自社工場に直通で対応を行えるネットワークを構築しています。創業から50年を超える老舗のクリーニング店ですが、ユニフォームレンタルは1985年から開始。特に食品系や医療系など、衛生面が重要となってくるユニフォームの取り扱いを得意としています。
導入費用が安いという点もエムスタイルの特徴のひとつといえるでしょう。また、複数店舗でレンタル契約をしていたものの、事情があり店舗を閉鎖することもあるかもしれません。その場合にもと仲介役による清算金は不要、という対応をとっています(店舗状況により異なるため、契約時に要確認)。さらに、アフターサポートも手厚く、ボタンが取れたりほつれが起きてしまった場合には無償で交換してくれます。
エムスタイルでは、ユニフォームだけではなくコック帽子やコックコートのほか、ナプキンやトップクロス、床マットなどのレンタルにも対応。さらに、コックシューズやおしぼりといった販売品も用意しています。さらにお客様の要望に応じてオリジナルデザインにも対応しています。アパレルメーカーと提携することによって、高い品質のユニフォームを提供することが可能となっています。
それぞれのお客様の要望に合わせたワンストップサービスを提供している東急リネン・サプライ。ユニフォームの製造からレンタル開始後のクリーニングに加え、ユニフォームの管理や配送までさまざまなニーズに答えてくれる点が同社の特徴と言えるでしょう。さらに、レンタルのみならずユニフォームの販売にも対応しています。お客様の予算や用途をヒアリングした上で、デザイナーによるオーダーユニフォームを提供します。
高い品質のユニフォームを提供するために、品質への強いこだわりを持っている点も特徴。常に清潔なユニフォームを提供するため、同社では十分な設備を整えた工場にて、専門スタッフがクリーニングを行っています。さらに、ユニフォームはメーカーとの共同開発を行うことによって優れた品質のアイテムを提供。例えば異物混入を防ぐために袖を二重にしたり、糸くずが出にくい素材を使用するなどさまざまな取り組みを行っています。
それぞれのお客様に対して専任の担当者がつくことで、ニーズに柔軟に対応していきます。また、全国各地に拠点を持っている、というお客様にもサービスを提供するため、全国でユニフォームのレンタルに対応。各地できめ細かいサービスを提供しているので、ユニフォームに関わる相談がしやすいといえるでしょう。ユニフォームの配送や回収を担当するドライバーも、それぞれのお客様に対してしっかりと責任を持って対応します。
新日本ウェックスは、幅広くサービスを展開するために18の事業拠点に加えて19の自社工場を展開しています。お客様の要望に柔軟に応えるために、自社のルートセールススタッフを配置。さらに、万が一地震などの災害が発生した場合でも、ユニフォームのお届けに遅延ができる限り生じないように、全国を網羅するトラック集配網を利用できるような体制を整えている点が特徴です。
同社では、徹底した在庫管理やコスト管理を行っている点も特徴。自社で独自に開発したITソリューションを開発することによってお客様が利用するユニフォームを管理しています。このことにより、ユニフォームが今どこにあるか、さらに利用履歴などをしっかりと把握することができます。さらにお客様側でも稼働していないユニフォームがあるかどうかを把握できることから、在庫管理・コスト管理に役立てることが可能です。
新日本ウェッくすでは、クリーニング工場にHACCPの概念を取り入れていることが特等です。このことにより、衛生管理や異物対策を徹底。クリーニングは食品工場専用のユニットで実施し、さらに配送中にも衛生チェックを行っています。同社では、ドイツの品質規格である「RAL」の数値基準をクリアし、さらにISO22000により維持管理を行っていることで、安定した品質と衛生レベルを提供しています。
白洋舎では、法人のお客様向けにユニフォームのレンタルサービスを提供しています。定期的にクリーニングをすることによっていつも清潔なユニフォームを着用できることはもちろん、サイズ交換サービスや人員の入退社に伴うユニフォームの支給や引き上げにも対応しています。また、ファスナーが破損したりボタンが取れたりしてしまったときには、補修も無償で行ってくれます。
同社では、ユニフォーム管理を行うためにバーコードラベルとRFID(非接触型データ送受信)ICチップを取り付けています。ちなみに、白洋舎ではICチップを1999年から採用。このことによってユニフォームの種類やサイズ、入出庫の履歴やクリーニング回数などさまざまな情報を登録して管理を行うことが可能に。ユニフォームのメンテナンス管理や在庫管理に加え、経費の管理にも役立てられるでしょう。
白洋舎では横浜工場・明石工場ではHACCPの概念を取り入れている点も特徴。異物対策や衛生管理を徹底することにより、ISO22000規格の認証を取得しています。さらに、工場では画鋲やクリップなど異物混入の可能性がある備品を排除したり、衛生規範のマニュアル化と従業員の教育訓練などに加え、外部の専門業者によって定期的に衛生診断を実施している点も注目したいポイントといえます。
白龍堂では、独自のユニフォームレンタルサービスである「シェアユニフォームレンタル」を提供しています。これは、従来のようにユニフォームを個人別に設定管理するのではなく、拠点や店舗間でユニフォームをシェアするもの。このことによって個人別管理リスクを軽減することで、労務管理のコストも削減。拠点が多いお客様、店舗を多く展開しているお客さまにおすすめのサービスといえるでしょう。
個人別にユニフォームを管理している場合には、従業員の出勤回数や担当している業務の内容、さらにそれぞれの管理方法によって傷みの度合いや汚れやすさが異なってきます。しかし、同社のシェアユニフォームレンタルを利用するとユニフォームを共有することになるため、すべての拠点において品質の統一につなげることが可能。このことで衛生管理を徹底している、清潔感を印象付けられます。
ユニフォームのクリーニングを行う上では、ほつれやボタン取れなどの修理や再洗いが発生することで、遅延が発生することもあります。しかし、シェアユニフォームレンタルを利用している場合には、先にお客さまの元に正品を届けてその後にユニフォームのメンテナンスを行う、という流れになります。メンテナンスを行った場合でも遅延は発生せず、しっかりとユニフォームを届けることができます。

コック服を着用する可能性がある職業は、一般的に食材を取り扱う方です。基本的に白色のものが多く、清潔感を演出し、より顧客に美味しさをアピールするアイテムとしても着用されています。
しかしコック服は見た目だけで着用しているわけではありません。白色にすることで、あえて汚れが目立つようにしているからという説があります。あえて汚れを目立たせることによって、身だしなみのために汚れたら着替える必要があり、衛生的にもプラスになるでしょう。また腕のあるコックほど汚すことも少ないため、白だと腕が良いと思われるのです。ただ近年では白だけでなく、黒色のコック服も増えてきています。黒にすることでカッコよさがアップする、他社との差別化などの理由があるのでしょう。
またコック服は燃えにくい素材でできているものや、通気性が優れているタイプなど様々な機能が備わったものがあります。どのような環境でコック服を着用するかによって、最適なコック服のレンタルを行ってください。
このサイトではユニフォームレンタルに対応した国内の30社から、衛生管理において一定の基準を満たしていることを示す、RAL認定や日本リネンサプライ協会衛生基準認定、ISO認証等を取得しているかを調査しました。
今回調査した30社の中で半数以上は認定がなく、2つ取得している企業は3社のみ。